Запоминаем овощи и зелень

18.05.2014, 22:23:29

Овощи – это съедобные растения, которые растут в огороде. В пищу можно употреблять плоды или зелень. Поэтому овощи условно можно разделить на подземные и наземные.

 

Наземные, «вершки» - это различные травы, плоды, или семена в стручках, которые мы видим на грядке. Это помидор, огурец, перец, кабачок, баклажан, тыква, петрушка, укроп, базилик, кинза, горох, фасоль, кукуруза, а также различные сорта капусты: белокочанная капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, брокколи.

Подземные, «корешки», находятся в земле – в грунте. Это картофель, морковь, свёкла, репа, редис, лук, чеснок.

Овощи - это полезная пища, они содержат витамины и другие питательные вещества. Часть овощей, например, петрушка, укроп, базилик используется не как основная еда, а как приправа к блюдам, ведь травы чрезвычайно ароматны и придают блюду неповторимый вкус.

 

Пробуем на вкус

Для знакомства с многообразием вкусов и ароматов овощей можно совершить кулинарный практикум. Позовите ребенка на кухню во время приготовления блюда, состоящего из большого числа растительных ингредиентов.  Самые смелые ребята могут не только увидеть процесс нарезки, сравнить половинки овощей, но и попробовать каждый из предложенных кусочков, а возможно поиграть в угадывание овощей по вкусу. Такое знакомство с плодами, кореньями и травами прекрасно разовьет память и обогатит словарный запас.

 

Выращиваем сами

Современные дети, живущие в городских условиях, часто не совсем хорошо представляют себе, как из семян вырастают пряные травы и полезные овощи. Будет замечательно, если беседа об овощах дополнится практическими занятиями. Предложите ребенку совершить удивительный эксперимент и побыть овощеводом. Можно посеять несколько видов пряных трав в стаканчики с землей, можно фасоль опустить в емкость со влажными ватными шариками, можно следить за растениями на грядке. Какой способ выберите вы – не важно, главное, чтоб ребенок увидел процесс роста растения, установил причинно-следственные связи «было-стало». В процессе эксперимента дети постарше могут измерять линейкой высотку стебля и фиксировать прогресс в специальном дневничке.

Понравилось? Поделитесь с друзьями:

Комментарии

Добавить свой комментарий:

Подпишитесь на статьи IQsha

Выполните упражнение:
Читайте также
Как провожать старый год с пользой

Ах, как быстро растут дети! Один из способов задержать их детство активно набирает популярность. Это разнообразные "новогодние интервью", "обзоры года" и, конечно же, планирование желаемых действий и событий на следующий год. Как взять интервью у ребенка? Воспользуйтесь советами от IQsha.

Читать
Обучение детей цветам

Изучение цветов расширяет кругозор, оно необходимо для развития мышления и воображения, способствует развитию наблюдательности и памяти.

Читать
Детям о деревьях

Какие бывают деревья, из чего они состоят и для чего нужны? 

Читать

Читайте также

Что такое любовь. О Дне всех влюбленных и не только

Как говорить с детьми о любви и стоит ли отмечать День всех влюбленных? Что такое повседневная любовь и в чем она выражается? Чтайте мнение нашего автора и делитесь своим в комментариях...

Читать