Запоминаем овощи и зелень

18.05.2014, 22:23:29

Овощи – это съедобные растения, которые растут в огороде. В пищу можно употреблять плоды или зелень. Поэтому овощи условно можно разделить на подземные и наземные.

 

Наземные, «вершки» - это различные травы, плоды, или семена в стручках, которые мы видим на грядке. Это помидор, огурец, перец, кабачок, баклажан, тыква, петрушка, укроп, базилик, кинза, горох, фасоль, кукуруза, а также различные сорта капусты: белокочанная капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, брокколи.

Подземные, «корешки», находятся в земле – в грунте. Это картофель, морковь, свёкла, репа, редис, лук, чеснок.

Овощи - это полезная пища, они содержат витамины и другие питательные вещества. Часть овощей, например, петрушка, укроп, базилик используется не как основная еда, а как приправа к блюдам, ведь травы чрезвычайно ароматны и придают блюду неповторимый вкус.

 

Пробуем на вкус

Для знакомства с многообразием вкусов и ароматов овощей можно совершить кулинарный практикум. Позовите ребенка на кухню во время приготовления блюда, состоящего из большого числа растительных ингредиентов.  Самые смелые ребята могут не только увидеть процесс нарезки, сравнить половинки овощей, но и попробовать каждый из предложенных кусочков, а возможно поиграть в угадывание овощей по вкусу. Такое знакомство с плодами, кореньями и травами прекрасно разовьет память и обогатит словарный запас.

 

Выращиваем сами

Современные дети, живущие в городских условиях, часто не совсем хорошо представляют себе, как из семян вырастают пряные травы и полезные овощи. Будет замечательно, если беседа об овощах дополнится практическими занятиями. Предложите ребенку совершить удивительный эксперимент и побыть овощеводом. Можно посеять несколько видов пряных трав в стаканчики с землей, можно фасоль опустить в емкость со влажными ватными шариками, можно следить за растениями на грядке. Какой способ выберите вы – не важно, главное, чтоб ребенок увидел процесс роста растения, установил причинно-следственные связи «было-стало». В процессе эксперимента дети постарше могут измерять линейкой высотку стебля и фиксировать прогресс в специальном дневничке.

Понравилось? Поделитесь с друзьями:

Комментарии

Добавить свой комментарий:

Подпишитесь на статьи IQsha

Выполните упражнение:
Читайте также
Развитие творческого воображения у детей

Становление творческих способностей происходит по двум направлениям. Первое направление - это овладение специальными средствами (рисование, музыка и другие). Второе - развитие воображения как такового.

Читать
Изучаем времена года

Обучение дошкольников цикличности времени и временам года можно построить, основываясь на особенностях характера ребенка. Рассмотрим различные варианты, которые подойдут для социального ребенка, творческого ребенка, активного ребенка и рассуждающего ребенка.

Читать
Детям о ягодах

Лето – сезон вкусных и полезных ягод. По мере созревания ягод рассказывайте детям о каждой из них, пробуйте их вкус, определяйте цвет, добавляйте в пищу!

Читать

Читайте также

Что такое любовь. О Дне всех влюбленных и не только

Как говорить с детьми о любви и стоит ли отмечать День всех влюбленных? Что такое повседневная любовь и в чем она выражается? Чтайте мнение нашего автора и делитесь своим в комментариях...

Читать